Alimentos al consumidor - Región de Salud Pública 11

Propósito: 

Dedicamos nuestros esfuerzos a mejorar la salud pública y proteger a los consumidores de enfermedades transmitidas por los alimentos en el estado de Texas realizando inspecciones de establecimientos de venta minorista de alimentos, brindando orientación y educación, como también haciendo cumplir las normas estatales sobre alimentos, lo cual, en última instancia, reducirá la posibilidad de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos en Texas. Las leyes estatales requieren que el DSHS autorice e inspeccione las instalaciones de venta de alimentos en áreas de Texas no reguladas actualmente por ninguna autoridad local de salud. 

Actividades: 

• Inspeccionar establecimientos de venta minorista de alimentos. 
• Responder a reclamos contra establecimientos de venta de alimentos. 
• Apoyar investigaciones sobre enfermedades transmitidas por alimentos. 
• Proporcionar asistencia técnica a jurisdicciones y socios locales. 
• Llevar a cabo evaluaciones de establecimientos de venta de alimentos luego de catástrofes. 

Contactos 

Benjamin Anderson 
361-878-3446 

Fabian Clifford 
956-421-5594 

Glenda Castillo 
956-716-6317 

Visite el sitio web de establecimientos de venta minorista de alimentos del DSHS (en inglés) para más información sobre cómo comenzar un negocio nuevo, las normas para establecimientos de venta de alimentos en Texas, preguntas frecuentes, solicitudes de licencias y el Programa de Certificación para Administradores de Alimentos.